Ingredientes:
250 g chocolate negro picado de buena calidad
1 taza de crema, suavemente batida
1/4 taza de azúcar
3 huevos
2 cdita de ron oscuro
Preparación:
Derretir el chocolate en baño María asegurándose de que no toque el agua, y apartar.
Batir los huevos y el azúcar durante 5 minutos.
Agregar en forma envolvente el chocolate y el ron y dejar que la mezcla se enfríe.
Agregar en forma envolvente la crema batida.
Verter en copas individuales y refrigerar por 2 horas.