Ingredientes:
1 mango grande maduro, su pulpa
1/2 litro de crema
6 cdas de azúcar
4 cdas de agua tibia
1 lámina de gelatina sin sabor
Preparación:
Licuar la pulpa del mango con el azúcar.
Batir la crema hasta formar chantillí.
Disolver la gelatina en el agua tibia.
Agregar la gelatina a la chantillí y batir.
Incorporar la mezcla de mango.
Verter la mezlca en moldes individuales.
Refrigerar por 8 horas y servir.