S’mores

Ingredientes:

1 bolsa de marshmallows (malvaviscos)
1 barra de chocolate en trozos
1 paquete de galletas dulces y planas

Preparación:

Asar los marshmallows sostenidos por un pincho.

Colocar los marshmallows asados sobre una galleta.
Colocar trocitos de chocolate encima y tapar con oyta galleta.

Yemitas

Ingredientes:

6 yemas de huevo
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de leche
4 cdas de almendras molidas
1/2 cdta de vainilla

Preparación:

Batir las yema junto con 1/2 taza de azúcar.
Agregar la leche, la almendra y la vainilla cuando la mezcla se esponje.

Calentar a fuego bajo sin dejar de mover.
Retirar del fuego y dejar enfriar.

Formar bolitas del tamaño de una nuez y pasar por el resto del azúcar.

Guayabas con Coco

Ingredientes:

8 guayabas
150 g de coco rallado
100 g de azúcar
3 tazas de agua
1 limón

Preparación:

Cortar las guayabas por la mitad y retirar las semillas.

Hervir
el azúcar en el agua.
Agregar las guayabas y unas gotas de limón.

Sacar
las guayabas del agua e incorporar las semillas y dejar que se reduzca a la mitad para formar unamiel espesa.

Remojar
ligeramente el coco y hiérvalo por 3 minutos.
Rellenar las guayabas con el coco y bañar con la miel.