Ingredientes:
10 elotes amarillos
3 tazas de harina
500 g de leche condensada
2 huevos
2 barras de mantequilla
2 cdtas de royal
Preparación:
Rallar los elotes.
Licuar la leche condensada con los huevos y la mitad del maíz rallado.
Derretir la mantequilla y agregarla al licuado en un tazón aparte.
Incorporar la harina, el royal y el maíz restante.
Mezclar bien.
Verter la mezcla en un molde enharinado.
Hornear a 150ºC (300ºF) por 15 minutos.