Ingredientes:
2 tazas de sandía en cubos sin semillas
1/2 taza de azúcar
1/3 taza de jugo de arándanos
1 sobre de gelatina sin sabor
Preparación:
Procesar los cubos de sandía con el azúcar hasta lograr una mezlca homogénea.
Remojar la gelatina sin sabor en el jugo de arándano por 5 minutos.
Disolver la mezcla a fuego lento y agregar la mezcla de sandía.
Verter sobre un pyrex, cubrir y congelar por 2 horas.
Quebrar la mezcla y licuar en velocidad media hasta que esté suave.
Colocar de nuevo en el pyrex, cubrir y congelar por 6 horas más.