Ingredientes:
2 tazas de azúcar glass
1/3 taza de cocoa en polvo sin endulzar
30 g de chocolate semiamargo, picado
2 cdas de harina de trigo
1/4 cdita de crémor tártaro
1/4 cdita de sal
3 claras de huevo
Preparación:
Precalentar el horno a 150ºC.
Mezclar la cocoa, la harina y el chocolate.
Batir las claras de huevo con el el crémor tártaro y la sal a punto de nieve.
Añadir el azúcar y el chocolate gradualmente.
Colocar cucharadas de la mezcla en una bandeja engrasada con papel engrasado.
Hornear por 20 minutos.