Ingredientes:
125 gr de mantequilla
250 gr de pasta de almendras
60 gr de azúcar
2 huevos
60 gr de harina
1/2 taza de mermelada de frambuesa
45 gr de almendras
Preparación:
Honear la base para tarta a 190ºC por 20 minutos.
Batir la mantequilla hasta cremarla.
Agregar poco a poco la pasta de almendra.
Añadir el azúcar y los huevos.
Incorporar la harina.
Untar la base de tarta horneada con la mermelada de frambuesa.
Rellenar con la mezcla de almendras.
Espolvorear la tarta con las almendras filetadas.
Hornear a 190ºC por 45 minutos.