Ingredientes:
1/4 k de fresas, partidas a la mitad
200 g de azúcar
100 g de mantequilla
200 ml de zumo de naranja
3 huevos
1 lámina de pasta para tarta
Mermelada de albaricoque
Ralladura de 1/2 naranja
Preparación:
Colocar la pasta para tarta sobre un molde engrasado.
Pinchar con el tenedor, cubrir con papel aluminio y hornear por 10 minutos.
Cremar la mantequilla con el azúcar.
Agregar los huevos, la ralladura de naranja y el jugo de naranja.
Verter la mezcla sobre la concha y hornear por 25 minutos.
Calentar la mermelada hasta que esté líquida.
Colocar las fresas sobre la tarta y cubrir con la mermelada líquida.