Ingredientes:
2 tazas de harina
2 barras de margarina
2 cdas de crema batida
azúcar
Relleno:
3/4 tazas de azúcar glass
2 oz de margarina
1 cdta de vainilla
Preparación:
Mezclar los ingredientes del relleno y refrigerar.
Batir la harina con la margarina hasta formar una borona.
Agregar la crema batida hasta formar una bola.
Estirar la masa y cortar con cortador de galletas.
Pasar por azúcar.
Hornear a 170ºC (350ºF) hasta que doren.
Rellenar y cubrir con otra galleta.