Ingredientes:
150 g de lomito de ternera, en lonjas
50 g de queso gorgonzola
50 g de harina
1/2 taza de crema
1/4 taza de fondo de carne
Sal y pimienta
Preparación:
Sazonar el lomito de ternera y pasarlo por la harina.
Dorar el lomito en un sartén con aceite de oliva caliente.
Apartar los lomitos.
Agregar en el mismo sartén 1 cda de mantequilla y el queso gorgonzola.
Incorporar el fondo de carne, la crema, la sal y pimienta.
Agregar los lomitos y dejar espesar un poco.
Debe estar conectado para enviar un comentario.